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Hauptgerichte / Überbackene Partyschnitzel: Unglaubliches Ultimatives Fingerfood für deine nächste Feier

Überbackene Partyschnitzel: Unglaubliches Ultimatives Fingerfood für deine nächste Feier

September 17, 2025 von Tricia Morgan

Jump to Recipe·Print Recipe

Überbackene Partyschnitzel: Unglaubliches Ultimatives Fingerfood für deine nächste Feier

Stell dir vor: saftige Schnitzel, überbacken mit einer unwiderstehlichen Käsekruste, warm, knusprig und einfach himmlisch. Das ist mehr als nur Essen, das ist ein Erlebnis! Perfekt für deine nächste Party.

Diese Überbackenen Partyschnitzel sind so einfach zuzubereiten, dass du sie sogar im Schlaf hinkriegst (naja, fast!). Und der Geschmack? Unfassbar! Versprochen.

Herausragende Merkmale dieser Überbackenen Partyschnitzel

Diese Partyschnitzel sind kinderleicht zuzubereiten und lassen sich super vorbereiten. Der Geschmack ist ein absoluter Knaller, eine perfekte Mischung aus herzhaft und cremig. Sie sehen einfach umwerfend aus auf jedem Buffet und sind unglaublich vielseitig. Du kannst sie nach Belieben variieren und deinen Gästen immer wieder etwas Neues bieten.

Ingredients for Überbackene Partyschnitzel: Unglaubliches Ultimatives Fingerfood für deine nächste Feier

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

  • Hähnchenschnitzel Verwende dünne, gut geklopft Hähnchenschnitzel für optimale Garzeit und gleichmäßige Bräunung.
  • Paniermehl Je nach Geschmack kannst du normales Paniermehl oder auch eine würzige Variante verwenden.
  • Ei Verquirle das Ei gut, um eine gleichmäßige Panade zu gewährleisten.
  • Käse Ein würziger, gut schmelzender Käse wie Gouda oder Emmentaler eignet sich hervorragend.
  • Tomatensoße Eine selbstgemachte oder gekaufte Tomatensoße bildet die Basis für den Geschmack.
  • Gewürze Salz, Pfeffer, Paprikapulver – nach Belieben würzen!
  • Pflanzenöl Zum Anbraten der Schnitzel.
  • Agar-Agar (optional) Für eine extra feste Käseschicht.
  • The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

    How to Make Überbackene Partyschnitzel: Unglaubliches Ultimatives Fingerfood für deine nächste Feier

    Follow these simple steps to prepare this delicious dish:

    Step 1: Vorbereitung der Schnitzel

    Klopfe die Hähnchenschnitzel dünn. Würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Bereite drei Schüsseln vor: eine mit verquirlten Eiern, eine mit Paniermehl und eine mit Käse (gerieben).

    Step 2: Panieren der Schnitzel

    Wälze jedes Schnitzel zuerst im Ei, dann im Paniermehl. Verteile den geriebenen Käse auf einem Backblech.

    Step 3: Anbraten der Schnitzel

    Erhitze etwas Pflanzenöl in einer Pfanne und brate die panierten Schnitzel von beiden Seiten goldbraun und knusprig an.

    Step 4: Überbacken der Schnitzel

    Verteile die Tomatensoße auf einem Backblech. Lege die angebratenen Schnitzel darauf und verteile den restlichen geriebenen Käse darüber. Bei Bedarf kannst du noch etwas Agar-Agar über den Käse streuen, um die Käseschicht fester zu machen.

    Step 5: Backen im Ofen

    Backe die Schnitzel im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft) für ca. 15-20 Minuten, bis der Käse goldbraun und schön geschmolzen ist.

    Step 6: Servieren

    Serviere die überbackenen Partyschnitzel heiß. Sie schmecken sowohl als Fingerfood als auch mit einem leckeren Salat.

    Tipps und Tricks für perfekte Überbackene Partyschnitzel

    Für extra knusprige Schnitzel kannst du sie vor dem Überbacken noch einmal kurz in der Pfanne anbraten. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten – ein Mix aus verschiedenen Käsesorten kann den Geschmack noch intensiver machen. Du kannst die Schnitzel auch mit verschiedenen Soßen variieren, zum Beispiel mit einer cremigen Champignon-Soße oder einer scharfen Paprika-Soße. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Gewürze aus, um deinen persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden! Und denk dran: Je mehr Käse, desto besser!

    Variationen deiner Überbackenen Partyschnitzel: Unglaubliches Ultimatives Fingerfood für deine nächste Feier

    Lass deiner Fantasie freien Lauf! Du kannst diese Überbackenen Partyschnitzel mit vielen verschiedenen Zutaten variieren. Probiere zum Beispiel verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Champignons aus. Du kannst auch verschiedene Kräuter verwenden, um den Geschmack zu intensivieren. Oder wie wäre es mit einer fruchtigen Note durch den Zusatz von gehackten Tomaten oder etwas fruchtigem Chutney? Die Möglichkeiten sind endlos!

    Fazit: Deine Überbackenen Partyschnitzel – Ein Garant für Erfolg

    Diese Überbackenen Partyschnitzel sind ein absoluter Hit auf jeder Party. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken fantastisch und sehen dazu noch toll aus. Mit ein bisschen Übung wirst du zum absoluten Party-Profi und deine Gäste werden dich für diese leckeren Häppchen lieben. Also ran an die Pfanne und viel Spaß beim Kochen und Genießen!

    Perfecting the Cooking Process

    Überbackene Partyschnitzel: Unglaubliches Ultimatives Fingerfood für deine nächste Feier image 2

    Begin by searing the chicken schnitzel until golden brown. Simultaneously, prepare the cheese sauce. Bake the assembled schnitzel until the cheese is bubbly and golden. This ensures perfectly cooked chicken and a delicious, melted topping.

    Add Your Touch

    Experiment with different cheeses like Gruyère or Fontina. Add some sautéed mushrooms or spinach for extra flavor and texture. A sprinkle of fresh herbs like parsley or chives adds a vibrant finish to your Überbackene Partyschnitzel.

    Storing & Reheating

    Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to three days. Reheat gently in the oven or microwave until heated through, ensuring the cheese remains melty and delicious. Avoid overcooking, which can dry out the chicken.

    Präpariere das Hähnchenfleisch sorgfältig, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig gart. Vermeide zu viel Käse, damit die Schnitzel nicht zu schwer werden. Die richtige Backzeit ist entscheidend für perfekt überbackene Schnitzel.

    (Personal anecdote)

    Meine ersten Überbackenen Partyschnitzel waren ein voller Erfolg auf meiner letzten Geburtstagsparty. Alle waren begeistert von dem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung.

    Überbackene Partyschnitzel

    : Das Rezept für deinen nächsten Party-Triumph

    Dieses Rezept für Überbackene Partyschnitzel ist der ultimative Partyknaller. Vergiss langweilige Snacks – hier kommt knuspriges Hähnchen, überbacken mit einer unwiderstehlichen Käsesauce. Bereite dich darauf vor, dass deine Gäste um diese leckeren Happen reißen werden. Das Beste daran? Die Zubereitung ist kinderleicht, auch für Koch-Anfänger kein Problem! Es ist das perfekte Fingerfood für jede Feier, egal ob Geburtstag, Grillfest oder gemütlicher Abend mit Freunden.

    Die Zutatenliste – alles im Blick

    Für ca. 12 Überbackene Partyschnitzel benötigst du:

    600g Hähnchenbrustfilet, dünn geschnitten

    100g Mehl

    2 Eier, leicht verquirlt

    150g Semmelbrösel (panierte Brösel)

    Salz und Pfeffer nach Geschmack

    100g Butter

    50ml Gemüsebrühe

    250g Crème fraîche

    150g geriebener Gouda

    50g geriebener Parmesan

    Muskatnuss, nach Geschmack

    Schritt-für-Schritt-Anleitung – so einfach geht’s

    1. Zuerst das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Wichtig ist, dass die Stücke nicht zu dick sind, damit sie gleichmäßig garen.

    2. Nun das Mehl auf einen Teller geben und die Hähnchenstücke darin wenden. Anschließend die Hähnchenstücke in den verquirlten Eiern wenden und zuletzt in den Semmelbröseln panieren. Dabei darauf achten, dass die Brösel gut haften. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die panierten Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Dies dauert ca. 3-4 Minuten pro Seite.

    4. Während die Schnitzel braten, kannst du bereits die Käsesauce zubereiten. Dafür die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und die Crème fraîche unterrühren. Den geriebenen Gouda und Parmesan hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen. Mit Muskatnuss abschmecken.

    5. Die gebratenen Schnitzel in eine ofenfeste Form legen und mit der Käsesauce übergießen.

    6. Die Überbackenen Partyschnitzel im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und leicht knusprig ist.

    Der Geheimtipp für perfektes Fingerfood

    Für extra knusprige Schnitzel kannst du die panierten Schnitzel vor dem Braten kurz in den Kühlschrank legen. Das hilft, dass die Panade besser haftet.

    Variationen – lass deiner Kreativität freien Lauf

    Du kannst die Überbackenen Partyschnitzel auch mit anderen Käsesorten zubereiten, z.B. Emmentaler oder Mozzarella. Auch verschiedene Kräuter, wie Rosmarin oder Thymian, passen hervorragend dazu. Für eine vegetarische Variante kannst du die Hähnchenschnitzel durch gebratenen Halloumi oder gebackene Auberginenscheiben ersetzen.

    FAQs – die häufigsten Fragen beantwortet

    Frage: Kann ich die Schnitzel auch im Airfryer zubereiten?

    Antwort: Ja, das ist möglich. Die Backzeit muss aber eventuell angepasst werden.

    Frage: Wie lange kann ich die Überbackenen Partyschnitzel aufbewahren?

    Antwort: Am besten schmecken sie frisch zubereitet. Übrig gebliebene Schnitzel können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

    Fazit – der Partyhit ist garantiert

    Mit diesem Rezept für Überbackene Partyschnitzel landest du garantiert einen Volltreffer bei deiner nächsten Feier. Die Kombination aus knusprigem Hähnchen und cremiger Käsesauce ist einfach unwiderstehlich. Probiere es aus und überzeuge dich selbst! Lass es dir schmecken!

    Conclusion for Überbackene Partyschnitzel: Unglaubliches Ultimatives Fingerfood für deine nächste Feier

    Diese Überbackenen Partyschnitzel sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für jede Feier. Die Vielseitigkeit der Rezeptur erlaubt es dir, sie ganz nach deinem Geschmack anzupassen. Ob mit Hähnchen, Pute oder vegetarischen Alternativen – diese Schnitzel sind ein Garant für begeisterte Gäste. Mit wenigen Zutaten und etwas Geschick kreierst du ein unwiderstehliches Fingerfood, das deine nächste Party unvergesslich macht. Probier’s aus und lass dich von dem Erfolg überraschen!

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    Überbackene Partyschnitzel: Unglaubliches Ultimatives Fingerfood für deine nächste Feier

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    4.7 from 17 reviews

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    Delicious überbackene partyschnitzel: unglaubliches ultimatives fingerfood für deine nächste feier recipe with detailed instructions and nutritional information.

    • Total Time: 35 minutes
    • Yield: 4 servings 1x

    Ingredients

    Scale
    • 500g Schnitzel (Schweine- oder Putenschnitzel)
    • 2 Eier
    • 100g Semmelbrösel
    • 50g Parmesan, gerieben
    • 2 EL Petersilie, gehackt
    • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 200g Schmand
    • 100g geriebener Gouda
    • 1 rote Zwiebel, fein gehackt

    Instructions

    1. Step 1: Schnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie dünn klopfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    2. Step 2: Eier in einem flachen Teller verquirlen. Semmelbrösel mit Parmesan und Petersilie vermischen. Jedes Schnitzel zuerst im Ei wenden, dann in der Semmelbröselmischung panieren, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.
    3. Step 3: Schmand mit der gehackten roten Zwiebel vermischen.
    4. Step 4: Die panierten Schnitzel in eine Auflaufform legen. Die Schmandmischung gleichmäßig darüber verteilen. Den geriebenen Gouda großzügig über die Schnitzel streuen.
    5. Step 5: Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Schnitzel durchgebraten sind.
    6. Step 6: Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Heiß servieren.

    Notes

    • Für beste Lagerung die übrig gebliebenen Schnitzel im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren und vor dem erneuten Erwärmen kurz auf Zimmertemperatur bringen.
    • Zum Aufwärmen einfach die Schnitzel bei 180°C für etwa 10 Minuten im Backofen erwärmen – so bleiben sie schön saftig.
    • Serviere die Überbackenen Partyschnitzel mit einem frischen Salat und einem Klecks Sauerrahm für ein perfektes Geschmackserlebnis.
    • Für extra knusprige Schnitzel, die Paniermischung vor dem Panieren leicht im Kühlschrank abkühlen lassen.
    • Author: Rezepte Deluxe
    • Prep Time: 15 minutes
    • Cook Time: 20 minutes
    • Method: Stovetop
    • Cuisine: American

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    FAQs

    Kann ich die Überbackenen Partyschnitzel vorbereiten?

    Ja, absolut! Du kannst die Schnitzel problemlos vorbereiten. Bereite sie bis zum Überbacken komplett vor. Leg sie dann auf ein Backblech, decke sie ab und stelle sie bis zur Party in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren gibst du sie dann für die gewünschte Zeit in den vorgeheizten Ofen. So sparst du dir Stress am Tag der Feier und kannst dich ganz deinen Gästen widmen. Denke daran, die Backzeit gegebenenfalls etwas anzupassen, da die Schnitzel bereits vorgekühlt sind.

    Welche Beilagen passen gut zu den Überbackenen Partyschnitzeln?

    Die Überbackenen Partyschnitzel sind so vielseitig, dass sie zu fast allem passen! Ein knackiger Salat mit einem leckeren Dressing ist immer eine gute Wahl. Aber auch Pommes, Kartoffelspalten oder einfach nur ein frisches Brot eignen sich hervorragend. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Dips anbieten, wie z.B. einen Joghurtdip mit Kräutern oder einen würzigen Tomatendip. Probier es aus und finde deine Lieblingskombination!

    Gibt es vegetarische Alternativen für die Überbackenen Partyschnitzel?

    Natürlich! Du kannst statt Hähnchen- oder Putenfleisch auch wunderbar gebratenes Halloumi oder Paneer verwenden. Diese Käsearten sind schön fest und halten der Überbackung gut stand. Achte nur darauf, dass du sie nicht zu lange backst, damit sie nicht zu trocken werden. Auch gebratene Auberginenscheiben oder Pilze eignen sich hervorragend als vegetarische Alternative für die Überbackenen Partyschnitzel. Lass deiner Fantasie freien Lauf!

    Wie kann ich die Überbackenen Partyschnitzel noch aufpeppen?

    Die Möglichkeiten sind endlos! Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten. Ein würziger Cheddar, ein cremiger Mozzarella oder ein pikantes Pecorino Romano verleihen den Schnitzeln eine ganz neue Note. Du kannst auch verschiedene Kräuter und Gewürze verwenden. Rosmarin, Thymian oder Oregano passen hervorragend zu den Schnitzeln. Für eine extra Portion Schärfe kannst du etwas Chiliflocken hinzufügen. Oder wie wäre es mit einer fruchtigen Note durch den Zusatz von gehackten Tomaten oder einer süß-sauren Sauce? Deine Überbackenen Partyschnitzel werden garantiert ein Hit!

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