Ingredients
Scale
- 1 Liter alkoholfreies Blaubeerbier (kühl)
- 200 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 100 ml Zuckersirup (oder nach Geschmack)
- 500 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
- 2 EL Honig (flüssig)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 4–5 frische Blaubeeren (zum Garnieren)
- Eiswürfel
Instructions
- Step 1: Den Zuckersirup und den Honig in einem kleinen Topf verrühren und unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Step 2: Das alkoholfreie Blaubeerbier, den Zitronensaft, den abgekühlten Honig-Zuckersirup und den Vanilleextrakt in eine große Karaffe geben. Gut verrühren.
- Step 3: Das Mineralwasser vorsichtig unterrühren. Nicht zu stark schütteln, um die Kohlensäure zu erhalten.
- Step 4: Die Limonade mit Eiswürfeln in Gläser füllen.
- Step 5: Mit frischen Blaubeeren garnieren und sofort servieren.
Notes
- Für beste Frische die Limonade nach der Zubereitung innerhalb von 2 Tagen genießen.
- Da die Limonade bereits gekühlte Zutaten enthält, ist ein Erwärmen nicht notwendig und wird sogar die Kohlensäure beeinträchtigen.
- Servieren Sie die Blaubeer-Limonade am besten in hohen Gläsern mit bunten Strohhalmen für ein sommerliches Erlebnis.
- Für eine intensivere Blaubeernote, pürieren Sie einige zusätzliche Blaubeeren mit dem Zuckersirup vor dem Erwärmen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American