Ingredients
Scale
- 50g kernige Haferflocken
- 120ml Milch (Kuhmilch, Mandelmilch, Hafermilch etc.)
- 2 EL griechischer Joghurt (oder veganer Joghurt)
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Ahornsirup oder Honig
- 1/2 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
- 80g Blaubeeren (frisch oder gefroren)
- Prise Salz
Instructions
- Step 1: In einem mittelgroßen Glas oder Behälter die Haferflocken, Milch, Joghurt, Chiasamen, Ahornsirup (oder Honig) und eine Prise Salz verrühren.
- Step 2: Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen, sodass alles gleichmäßig verteilt ist.
- Step 3: Die Blaubeeren unter die Haferflockenmischung heben.
- Step 4: Das Glas oder den Behälter abdecken und über Nacht (mindestens 4 Stunden, idealerweise 8 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Step 5: Vor dem Servieren gut umrühren. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mit frischen Blaubeeren und Zitronenzesten garnieren.
Notes
- Bewahre die Overnight Oats bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf, aber gib frische Zutaten wie Zitronenzesten erst kurz vor dem Servieren hinzu.
- Für einen wärmeren Genuss kannst du die Oats kurz in der Mikrowelle oder im Topf leicht erwärmen, aber achte darauf, dass sie nicht kochen!
- Serviere die Overnight Oats mit einem Klecks extra Joghurt und ein paar gerösteten Mandeln für einen zusätzlichen Crunch.
- Für ein intensiveres Zitronenaroma, lasse die Zitronenschale kurz in der Milch ziehen, bevor du die restlichen Zutaten hinzufügst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American