Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g
- Frischkäse: 200g
- Parmesan gerieben: 50g
- Sahne: 100ml
- Knoblauchzehe: 1
- Olivenöl: 2 EL
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 2: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun anbraten.
- Step 3: Knoblauchzehe pressen oder fein hacken und zu den Hähnchenstücken geben, kurz mitbraten.
- Step 4: Frischkäse, Sahne und geriebenen Parmesan in die Pfanne geben und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Step 5: Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce leicht eindickt.
- Step 6: Mit Beilagen nach Wahl servieren, z.B. Nudeln, Reis oder Gemüse.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
- Zum Aufwärmen etwas Milch oder Sahne hinzufügen, damit die Sauce wieder cremig wird.
- Schmeckt toll zu frischem Baguette, um die leckere Sauce aufzutunken!
- Für extra Aroma einen Spritzer Zitronensaft am Ende hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American