Ingredients
Scale
- 2 Äpfel, z.B. Boskop
- 50g Marzipanrohmasse
- 25g Rosinen
- 25g gehackte Mandeln
- 1 TL Zimt
- 1 EL Butter
- 200g Quark
- 50g Schlagsahne
- 2 EL Honig
Instructions
- Step 1: Äpfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Mit einem Löffel etwas Fruchtfleisch aushöhlen und beiseite stellen.
- Step 2: Marzipanrohmasse zerkleinern und mit Rosinen, Mandeln, Zimt und dem ausgehöhlten Apfelfleisch vermischen.
- Step 3: Die Apfelhälften mit der Marzipanmischung füllen und in eine Auflaufform geben. Die Butter in Flöckchen auf die Äpfel verteilen.
- Step 4: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20-25 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind.
- Step 5: Quark mit Sahne und Honig verrühren.
- Step 6: Bratäpfel etwas abkühlen lassen und zusammen mit der Quarkcreme schichtweise in Gläser füllen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen und servieren.
Notes
- Reste lassen sich gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, aber die Äpfel schmecken frisch am besten!
- Für ein warmes Dessert die gefüllten Gläser kurz in der Mikrowelle erwärmen, aber Vorsicht, sie könnten heiß werden.
- Serviere das Dessert mit einem Klecks geschlagener Sahne oder einem Keks für zusätzlichen Genuss.
- Verwende Äpfel mit fester Konsistenz, damit sie beim Backen ihre Form behalten und nicht zerfallen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American