Ingredients
Scale
- 150g weiche Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- Kuvertüre (z.B. Vollmilch, Zartbitter)
- Dekoration nach Wahl (z.B. Streusel, Zuckerperlen)
Instructions
- Step 1: Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren, dann Vanillezucker hinzufügen.
- Step 2: Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig heben. Nicht zu lange rühren.
- Step 3: Den Teig in eine gefettete und gemehlte Springform (ca. 20cm Durchmesser) füllen und bei 175°C (Umluft 155°C) für ca. 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Step 4: Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und dann mit einem Messer oder Löffel in kleine Stücke zerbröseln.
- Step 5: Die zerbröselten Kuchenstücke mit geschmolzener Kuvertüre vermengen, bis eine formbare Masse entsteht. Falls nötig, etwas mehr Kuvertüre hinzufügen. Die Masse für ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Step 6: Kleine Kugeln aus der Masse formen und diese mit einem Holzspieß (z.B. Schaschlikspieß) aufspießen. Die Spieße in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und anschließend mit der Dekoration nach Wahl verzieren. Die Cake Pops vollständig trocknen lassen, bevor sie gegessen werden.
Notes
- Aufbewahren am besten in einer luftdichten Dose im Kühlschrank, so bleiben sie mehrere Tage saftig.
- Zum Aufwärmen kurz in die Mikrowelle geben (ca. 10 Sekunden), so schmilzt die Kuvertüre leicht und der Kuchen wird wieder weich.
- Serviere die Cake Pops auf einem hübschen Teller mit einem kleinen Schälchen mit bunten Streuseln zum Selber-Dekorieren – ein Spaß für Groß und Klein!
- Für extra cremige Cake Pops, etwas weiche Butter unter die Kuchenbrösel mischen, bevor die Kuvertüre hinzugefügt wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American