Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- 100g Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100g Cheddar Käse, gerieben
- 50g Gouda Käse, gerieben
- 4 Burgerbrötchen
- Salatblätter
- Tomatenscheiben
- Gurkenscheiben
- Burger-Sauce nach Wahl
Instructions
- Step 1: Das Rinderhackfleisch mit der gehackten Zwiebel, den Eiern, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verkneten. Die Masse für ca. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Step 2: Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Die Fleischmasse in drei gleich große Teile teilen und zu flachen Patties formen.
- Step 3: Die Patties auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem geriebenen Cheddar und Gouda Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis das Fleisch durchgebraten ist und der Käse geschmolzen ist.
- Step 4: In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen halbieren und leicht toasten (im Ofen oder in der Pfanne).
- Step 5: Die gebackenen Cheeseburger-Patties auf die unteren Brötchenhälften legen. Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und der Burger-Sauce nach Wahl belegen. Mit den oberen Brötchenhälften abschließen.
- Step 6: Die Cheeseburger-Torte in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Die Torte lässt sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, am besten in Frischhaltefolie eingewickelt.
- Für ein besonders knuspriges Ergebnis die Torte nach dem Erwärmen kurz unter dem Grill gratinieren.
- Servieren Sie die Cheeseburger-Torte mit verschiedenen Dips, wie z.B. Sour Cream oder scharfer Mayo, für extra Geschmack.
- Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, die Fleischmasse vor dem Formen kurz mit den Händen gut andrücken und die Patties gleichmäßig dick ausrollen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American