Ingredients
Scale
- 250g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 50g Butter, geschmolzen
- 500g Weintrauben, halbiert oder geviertelt
- 250g Quark (Magerquark)
- 200g Sahne
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Etwas Zitronenabrieb
Instructions
- Step 1: Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter dazugeben und gut vermischen.
- Step 2: Die Keks-Butter-Mischung in eine Auflaufform oder Dessertgläser geben und fest andrücken, um einen Boden zu formen.
- Step 3: In einer Schüssel den Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb verrühren.
- Step 4: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmischung heben.
- Step 5: Die Hälfte der Weintrauben auf dem Keksboden verteilen. Darauf die Quark-Sahne-Mischung geben und glattstreichen.
- Step 6: Die restlichen Weintrauben als Dekoration auf der Quark-Sahne-Schicht verteilen. Den Nachtisch vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Notes
- Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt das Dessert bis zu 2 Tage frisch, aber die Kekse können etwas weich werden.
- Zum Auffrischen kurz vor dem Servieren noch ein paar frische Weintrauben hinzufügen!
- Serviere das Dessert gut gekühlt mit einem Hauch von Minze für eine extra frische Note.
- Für einen intensiveren Geschmack die Kekskrümel vor dem Vermischen mit der Butter leicht anrösten!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American