Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g, in Würfel geschnitten
- Reis: 200g
- Sahne: 200ml
- Gemüsebrühe: 250ml
- Zwiebel: 1, gehackt
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Champignons: 200g, in Scheiben geschnitten
- Butter: 2 EL
Instructions
- Step 1: Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Step 2: Hähnchenwürfel in einer Pfanne mit Butter anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Step 3: Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne andünsten. Champignons hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind.
- Step 4: Hähnchenwürfel zurück in die Pfanne geben. Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen. Alles gut vermischen und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Step 5: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 6: Das cremige Hähnchen mit dem gekochten Reis servieren.
Notes
- Reste des Gerichts können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Zum Aufwärmen etwas Milch oder Brühe hinzufügen, um die Sauce wieder cremig zu machen.
- Serviere das cremige Hähnchen mit frischer Petersilie bestreut für einen Hauch von Farbe und Aroma.
- Für einen intensiveren Geschmack, die Hähnchenwürfel vor dem Anbraten mit Paprikapulver würzen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American