Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Gyros Gewürz (fertig gemischt)
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 200g Schmand
- 1/2 Gurke, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Gyros Gewürz, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen und gut durchmischen.
- Step 2: Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin braten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
- Step 3: In der Zwischenzeit die Schmand Soße zubereiten: Schmand, geriebene Gurke und gepressten Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 4: Das gebratene Hähnchen Gyros zusammen mit der Schmand Soße servieren. Dazu passen Pita Brot, Reis oder Pommes Frites.
- Step 5: Optional: Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren.
Notes
- Reste der Soße lassen sich gut gekühlt für den nächsten Tag aufbewahren, dann schmeckt sie fast noch besser!
- Zum Aufwärmen das Gyros kurz in der Pfanne erhitzen, damit es nicht austrocknet, oder für ein paar Sekunden in die Mikrowelle.
- Serviere das Gyros in warmen Pita Broten mit frischem Salat und Tomaten für ein authentisches Geschmackserlebnis.
- Für extra Geschmack, lasse das Hähnchen vor dem Braten mindestens 30 Minuten, oder sogar über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American