Ingredients
Scale
- 200 ml kalte Milch (z.B. Mandelmilch oder Kuhmilch)
- 1 TL Matcha-Pulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 EL brauner Zucker
- 100 ml kaltes Wasser
- 1–2 Eiswürfel
- Optional: Pflanzenmilch für cremigere Konsistenz
- Optional: Zimt zum Bestreuen
Instructions
- Step 1: Den braunen Zucker in einem kleinen Glas oder Shaker mit dem kalten Wasser verrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Step 2: Matcha-Pulver und Vanillezucker in das Glas geben und mit der kalten Milch verrühren. Gut schütteln oder mit einem Milchschäumer aufschäumen für eine cremigere Textur. Falls gewünscht, noch etwas Pflanzenmilch hinzufügen.
- Step 3: Das Eis in das Glas geben.
- Step 4: Die Zuckerlösung langsam in den Latte gießen und vorsichtig umrühren.
- Step 5: Nach Belieben mit Zimt bestreuen und sofort genießen.
Notes
- Für längere Haltbarkeit den Latte ohne Eiswürfel zubereiten und im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren.
- Zum Wiedererwärmen den Latte ohne Eis in einem Topf vorsichtig erwärmen, dabei ständig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Servieren Sie den Latte in einem schönen Glas mit einem Schokoriegel oder einem Vanillekipferl für einen perfekten Genuss.
- Für ein intensiveres Matcha-Aroma, das Matcha-Pulver vor dem Vermischen kurz mit etwas heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American