Ingredients
- Alkoholfreies Bier (z.B. Helles): 330 ml
- Limetten: 1-2 Stück
- Frische Minze: 10-12 Blätter
- Rohrzucker: 2 Teelöffel (oder nach Geschmack)
- Soda Wasser: 50-100 ml (nach Geschmack)
- Eiswürfel: reichlich
- Limettenscheiben (zur Dekoration): 2-3
- Minzzweig (zur Dekoration): 1
Instructions
- Step 1: Die Limetten in Achtel schneiden. Einige Achtel beiseite legen für die Dekoration.
- Step 2: Die restlichen Limettenstücke zusammen mit dem Rohrzucker und den Minzblättern in ein stabiles Glas geben.
- Step 3: Mit einem Stößel (Muddler) die Limetten, Minze und Zucker vorsichtig zerdrücken, sodass die Aromen freigesetzt werden. Achte darauf, die Minze nicht zu zerreißen, da sie sonst bitter werden kann.
- Step 4: Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Step 5: Das alkoholfreie Bier über die Eiswürfel gießen.
- Step 6: Mit Soda Wasser auffüllen, um die gewünschte Stärke zu erreichen. Vorsichtig umrühren. Mit Limettenscheiben und einem Minzzweig garnieren und sofort servieren.
Notes
- Reste kühl lagern und am besten sofort genießen, da die Kohlensäure sonst entweicht.
- Das Bier-Mojito-Gemisch nicht aufwärmen, sondern immer frisch zubereiten!
- Serviere den Mojito in hohen Gläsern mit viel Eis und einer extra Limettenscheibe am Rand.
- Weniger ist mehr: Die Minze nur sanft andrücken, um Bitterstoffe zu vermeiden!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American