Erdbeer-Chia-Samen-Pudding: ein himmlisches Dessert, das nach Sommer schmeckt! Stell dir vor: süße Erdbeeren treffen auf cremigen Chia-Pudding – ein wahrer Gaumenschmaus.
Dieser Erdbeer-Chia-Samen-Pudding ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Erfrischend, leicht und voller guter Zutaten – perfekt für warme Tage und süße Gelüste.
Hier sind die Gründe, warum du diesen Erdbeer-Chia-Samen-Pudding unbedingt ausprobieren musst:
- Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige Minuten deiner Zeit, ideal für den schnellen Genuss.
- Das Geschmacksprofil ist eine perfekte Balance aus süßen Erdbeeren und der cremigen Textur des Chia-Puddings.
- Optisch ist der Pudding ein echtes Highlight, mit leuchtenden Farben und einer ansprechenden Präsentation.
- Der Erdbeer-Chia-Samen-Pudding lässt sich vielseitig variieren, je nach Geschmack und Saison mit anderen Früchten.
Ingredients for Erdbeer-Chia-Samen-Pudding
Here’s what you’ll need to make this delicious dish:
- Chia-Samen Sie bilden die Basis des Puddings und sorgen für eine cremige Konsistenz und eine gute Portion Ballaststoffe. Achte auf hochwertige Chia-Samen.
- Erdbeeren Frische, reife Erdbeeren sind der Star dieses Rezepts. Sie verleihen dem Pudding Süße, Farbe und einen fruchtigen Geschmack.
- Mandelmilch Sie dient als Flüssigkeit für den Chia-Pudding und sorgt für eine leichte, nussige Note. Alternativ kannst du auch andere pflanzliche Milch verwenden.
- Ahornsirup Ein natürlicher Süßstoff, der dem Pudding die perfekte Süße verleiht. Verwende ihn nach Geschmack.
- Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack der Erdbeeren und sorgt für eine harmonische Geschmacksbalance. Ein paar Tropfen genügen.
The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.
How to Make Erdbeer-Chia-Samen-Pudding
Follow these simple steps to prepare this delicious dish:
Step 1: Chia-Samen und Mandelmilch mischen
In einer Schüssel Chia-Samen, Mandelmilch, Ahornsirup und Vanilleextrakt verrühren. Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Step 2: Im Kühlschrank quellen lassen
Die Schüssel abdecken und für mindestens 2 Stunden, oder noch besser über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen. Dadurch quellen die Chia-Samen auf und bilden eine puddingartige Konsistenz.
Step 3: Erdbeeren vorbereiten
Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Einen Teil der Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
Step 4: Pudding und Erdbeeren schichten
Den Chia-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen und in Gläser oder Schälchen füllen. Abwechselnd mit den Erdbeerstücken schichten.
Step 5: Dekorieren und servieren
Den Erdbeer-Chia-Samen-Pudding mit den restlichen Erdbeeren dekorieren und sofort servieren oder bis zum Verzehr kühl stellen.
Step 6: Genießen!
Lass dir den erfrischenden und leckeren Erdbeer-Chia-Samen-Pudding schmecken! Er ist der perfekte Snack oder das ideale Dessert für warme Tage.
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Erdbeer-Chia-Samen-Pudding
Delicious erdbeer-chia-samen-pudding recipe with detailed instructions and nutritional information.
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Ingredients
- 500g Erdbeeren, frisch
- 60g Chia-Samen
- 400ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 2 EL Zitronensaft
- Frische Minze zur Dekoration (optional)
Instructions
- Step 1: Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Etwa 100g der Erdbeerstücke für die Dekoration beiseite stellen. Die restlichen Erdbeeren mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren.
- Step 2: In einer mittelgroßen Schüssel die Chia-Samen, Pflanzenmilch, Ahornsirup (oder Agavendicksaft), Vanilleextrakt, Salz und Zitronensaft verrühren.
- Step 3: Das Erdbeerpüree unter die Chia-Samen-Mischung rühren, sodass alles gut vermischt ist.
- Step 4: Die Schüssel abdecken und den Chia-Pudding für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Step 5: Vor dem Servieren den Chia-Pudding nochmals umrühren. In Schälchen füllen und mit den beiseite gestellten Erdbeerstücken und frischer Minze garnieren.
Notes
- Im Kühlschrank hält der Chia-Pudding bis zu 3 Tage; Luftdicht verpackt bleibt er frisch.
- Falls der Pudding zu dick geworden ist, einfach vor dem Servieren noch etwas Pflanzenmilch unterrühren.
- Serviere den Erdbeer-Chia-Pudding mit einem Klecks Kokosjoghurt für extra Cremigkeit und Geschmack.
- Für eine intensivere Erdbeernote, lasse einen Teil der pürierten Erdbeeren vor dem Mischen mit den Chiasamen kurz einkochen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
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