Ingredients
- Feta-Käse: 200g
- Kirschtomaten: 250g
- Olivenöl: 3 EL
- Knoblauch: 2 Zehen
- Oregano: 1 TL getrocknet
- Schwarze Oliven: 50g
- Frischer Basilikum: einige Blätter
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Step 2: Die Kirschtomaten halbieren und den Knoblauch fein hacken.
- Step 3: In einer ofenfesten Form die halbierten Kirschtomaten, gehackten Knoblauch, Oregano, Oliven und Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 4: Den Feta-Käse über die Tomaten-Mischung bröseln oder in Scheiben schneiden und darauf legen.
- Step 5: Die Form für etwa 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, bis der Feta leicht gebräunt ist und die Tomaten weich sind.
- Step 6: Mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kurz im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
- Dazu passt frisches Brot oder ein knackiger Salat perfekt.
- Für noch mehr Geschmack kannst du vor dem Backen etwas Zitronenabrieb über den Feta geben.
- Achte darauf, den Feta nicht zu lange zu backen, er soll cremig bleiben, nicht trocken.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American