Ingredients
Scale
- 2 Salatgurken
- 1 Bund Dill
- 2 EL Weißweinessig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe (optional, gepresst)
Instructions
- Step 1: Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Du kannst einen Gemüsehobel oder ein Messer verwenden.
- Step 2: Den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Step 3: In einer Schüssel Essig, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer und optional den gepressten Knoblauch verrühren.
- Step 4: Die Gurkenscheiben und den gehackten Dill in die Schüssel mit dem Dressing geben und gut vermengen.
- Step 5: Den Gurkensalat mindestens 15 Minuten (oder länger) im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren noch einmal durchmischen.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren, aber der Salat wird etwas wässriger, je länger er steht.
- Dieser Gurkensalat schmeckt am besten frisch und sollte nicht aufgewärmt werden.
- Serviere den Gurkensalat als erfrischende Beilage zu Gegrilltem oder Fisch.
- Für ein intensiveres Aroma, lass den Salat vor dem Servieren länger als 15 Minuten ziehen, am besten sogar eine Stunde!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American