Ingredients
Scale
- 150g Butter, geschmolzen
- 200g Zucker
- 100g Sirup (z.B. Goldsirup)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300g Erdnussbutter (cremig)
- 150g geröstete, gesalzene Erdnüsse, grob gehackt
- 200g Vollmilchschokolade, grob gehackt
- 100g Milchschokolade, grob gehackt
Instructions
- Step 1: Butter, Zucker und Sirup in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vanilleextrakt hinzufügen.
- Step 2: Erdnussbutter und die grob gehackten Erdnüsse unterrühren. Die Masse von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.
- Step 3: Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 20x20cm) geben und gleichmäßig verteilen. Für mindestens 2 Stunden (oder besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- Step 4: Die Vollmilchschokolade über einem Wasserbad schmelzen. Die erkaltete Erdnussmasse damit gleichmäßig überziehen.
- Step 5: Die geschmolzene Milchschokolade ebenfalls über die Vollmilchschokolade geben und mit einem Messer oder Zahnstocher marmorieren.
- Step 6: Die Schokoriegel wieder für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird. Anschließend in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Bewahren Sie die fertigen Snickers-Riegel am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten.
- Für besonders geschmolzene Schokolade, erwärmen Sie die Riegel kurz bei niedriger Mikrowellenleistung – Vorsicht, sie werden schnell weich!
- Servieren Sie die Riegel leicht gekühlt mit einer Kugel Vanilleeis für ein extra-leckeres Dessert-Erlebnis.
- Um die Erdnussbutter-Masse noch cremiger zu gestalten, können Sie sie vor dem Vermischen kurz mit dem Mixer aufschlagen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American