Ingredients
Scale
- 120 g geriebener Mozzarella (oder Cheddar)
- 1 großes Ei
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (ca. 140 g Abtropfgewicht)
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL fein gehackte rote Zwiebel
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 2 Scheiben Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Chaffle-Teig zubereiten. Geriebenen Käse, das Ei, sowie eine Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermischen. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Step 2: Chaffles backen. Die Käse-Ei-Mischung halbieren und in zwei Portionen in das heiße Waffeleisen geben. Jede Chaffle etwa 3 bis 5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Beiseite stellen.
- Step 3: Thunfischsalat anrühren. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in einer separaten Schüssel mit Mayonnaise, gehackter roter Zwiebel und Knoblauchpulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 4: Sandwich zusammenbauen. Eine Chaffle auf einen Teller legen. Die gesamte Thunfisch-Mischung gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Scheibe Schmelzkäse (Cheddar) bedecken. Die zweite Chaffle obenauf legen.
- Step 5: Schmelzen lassen. Das Chaffle-Sandwich in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze oder in einem Toaster-Ofen erhitzen, bis der innere Käse geschmolzen und der Chaffle-Boden leicht geröstet ist. Sofort servieren.
Notes
- Chaffles (ohne Füllung) halten sich luftdicht verpackt bis zu 3 Tage im Kühlschrank; den Thunfischsalat unbedingt separat lagern.
- Für maximale Knusprigkeit das fertige Melt-Chaffle nicht in der Mikrowelle, sondern im Toaster-Ofen oder einer trockenen Pfanne aufwärmen, bis der Käse wieder geschmolzen ist.
- Servieren Sie das Chaffle-Melt sofort, garniert mit einer Prise scharfem Paprika und dazu eingelegten Gewürzgurken für den klassischen „Melt“-Effekt.
- Achten Sie darauf, den Thunfisch sehr gut abtropfen zu lassen; zu viel Flüssigkeit verdünnt die Mayonnaise und beeinträchtigt die Konsistenz des Salats.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American