Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 250ml alkoholfreies Bier (helles)
- 100g Margarine (vegan)
- 50g gehackte Mandeln (optional)
Instructions
- Step 1: Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kuchenform (ca. 20x30cm) einfetten.
- Step 2: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Step 3: Pflanzenöl und alkoholfreies Bier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Step 4: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glattstreichen.
- Step 5: Für die Streusel die vegane Margarine in kleine Stücke schneiden und mit Mehl und Zucker zu Streuseln verkneten. Optional die gehackten Mandeln hinzufügen.
- Step 6: Die Streusel gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Lagere den Kuchen luftdicht, um ihn saftig zu halten, am besten im Kühlschrank.
- Zum Aufwärmen ein Stück kurz in die Mikrowelle geben oder im Ofen bei niedriger Temperatur erwärmen.
- Serviere den Bier-Streuselkuchen lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Geschmackserlebnis.
- Für besonders knusprige Streusel die Margarine vor der Verarbeitung kurz ins Gefrierfach legen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American