Ingredients
Scale
- 1/2 Salatgurke, in Scheiben geschnitten
- 100g Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 100g Feta-Käse, gewürfelt
- 50g Oliven, halbiert
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Gurkenscheiben, halbierte Kirschtomaten, gehackte rote Zwiebel, Feta-Würfel und Oliven in einer großen Schüssel vermengen.
- Step 2: In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig verquirlen.
- Step 3: Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 4: Das Dressing über den Salat gießen.
- Step 5: Alles gut vermischen, sodass alle Zutaten mit dem Dressing bedeckt sind.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren, aber am besten frisch genießen, da der Salat sonst matschig wird.
- Dieser Salat ist perfekt als leichte Beilage zu Gegrilltem oder einfach so als erfrischende Mahlzeit.
- Für einen noch intensiveren Geschmack, lasse die Zwiebel vor dem Hinzufügen kurz in kaltem Wasser ziehen.
- Wenn du keinen Balsamico-Essig hast, schmeckt Zitronensaft genauso lecker!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American