Ingredients
Scale
- 50g Haferflocken (fein oder grob)
- 120ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 60g geriebene Karotten
- 20g gehackte Walnüsse
- 1 EL Rosinen (optional)
- 1 TL Ahornsirup (oder Honig)
- 1/2 TL Zimt
- Eine Prise Muskatnuss
Instructions
- Step 1: Haferflocken, Milch, geriebene Karotten, Walnüsse, Rosinen (wenn verwendet), Ahornsirup, Zimt und Muskatnuss in einem Glas oder Behälter vermischen.
- Step 2: Gründlich umrühren, sodass alle Zutaten gut vermischt sind.
- Step 3: Den Behälter verschließen oder abdecken.
- Step 4: Über Nacht (mindestens 4 Stunden, besser länger) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Step 5: Vor dem Verzehr gut umrühren und eventuell mit zusätzlichen Karottenraspeln, Nüssen oder Ahornsirup garnieren.
Notes
- Im Kühlschrank hält sich der Karottenkuchen-Overnight-Oats bis zu 3 Tage, perfekt für Meal Prep!
- Zum Aufwärmen nicht nötig, schmeckt kalt am besten, aber bei Bedarf kurz in der Mikrowelle erwärmen.
- Mit einem Klecks griechischem Joghurt oder etwas mehr gehackten Walnüssen wird's besonders lecker.
- Verwende fein geriebene Karotten für eine gleichmäßigere Textur und eine bessere Süße im Ergebnis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American