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Kartoffel-Gurken-Salat, einfache Beilage, so gelingt er!
Delicious kartoffel-gurken-salat, einfache beilage, so gelingt er! recipe with detailed instructions and nutritional information.
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Salatgurke
- 1 Zwiebel
- 4 EL Essig (z.B. Weißweinessig)
- 6 EL Pflanzenöl
- 1 Bund Dill, frisch
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 20-25 Minuten gar kochen. Anschließend abgießen, kurz abkühlen lassen und pellen.
- Step 2: Während die Kartoffeln kochen, die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Step 3: Die gepellten Kartoffeln etwas abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden oder würfeln.
- Step 4: Die Kartoffelscheiben bzw. -würfel in eine große Schüssel geben. Die Gurkenscheiben, Zwiebelwürfel und den gehackten Dill hinzufügen.
- Step 5: Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat gießen. Alles gut vermischen.
- Step 6: Den Kartoffel-Gurken-Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Notes
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- Write up to 4 concise, practical notes for a recipe called 'Kartoffel-Gurken-Salat, einfach…
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
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