Ingredients
Scale
- 500 g Bananenpaprika (ca. 6–8 Stück)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 Teelöffel Chiliflocken (optional, für Schärfe)
Instructions
- Step 1: Die Bananenpaprika gründlich waschen und vollständig trocken tupfen. Lassen Sie die Schoten ganz. Bei sehr großen Schoten empfiehlt es sich, die Haut mehrmals leicht einzustechen, damit sie im Air Fryer nicht platzen.
- Step 2: In einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl mit Meersalz, Pfeffer, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver und den Chiliflocken vermischen. Die vorbereiteten Paprika hinzufügen und gründlich vermengen, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.
- Step 3: Die Heißluftfritteuse auf 200°C (390°F) vorheizen. Legen Sie die gewürzten Bananenpaprika in einer einzigen Schicht in den Korb der Fritteuse. Achten Sie darauf, dass der Korb nicht überfüllt ist.
- Step 4: Die Paprika für insgesamt 12 bis 15 Minuten frittieren. Nach etwa der Hälfte der Zeit (ca. 6-7 Minuten) den Korb einmal kräftig schütteln, um die Paprika zu wenden und eine gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten.
- Step 5: Sobald die Haut blasig und leicht gebräunt ist und die Paprika weich sind, aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort warm servieren. Sie eignen sich hervorragend als Beilage oder Vorspeise.
Notes
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- Write up to 4 concise, practical notes for a recipe called 'Knusprige Bananenpaprika aus de…
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American