Ingredients
Scale
- 250g Erdbeeren, frisch
- 250g Blaubeeren, frisch
- 200ml Alkoholfreies Erdnon-Bier
- 200ml Alkoholfreies Blaunon-Bier
- 150g Naturjoghurt (3.5% Fett)
- 50g Honig
- 2 EL Zitronensaft
- Minze zur Dekoration
Instructions
- Step 1: Erdbeeren und Blaubeeren waschen, putzen und gegebenenfalls halbieren oder vierteln. Eine kleine Menge für die Dekoration beiseite legen.
- Step 2: Erdbeeren und Blaubeeren getrennt voneinander mit dem Honig und dem Zitronensaft vermischen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
- Step 3: Den Joghurt in zwei Schüsseln aufteilen. In die eine Schüssel vorsichtig das Alkoholfreie Erdnon-Bier einrühren, in die andere Schüssel das Alkoholfreie Blaunon-Bier.
- Step 4: In Dessertgläser zuerst eine Schicht Erdbeer- bzw. Blaubeermischung geben, dann eine Schicht Joghurt mit Bier. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
- Step 5: Die Desserts mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Step 6: Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren, Blaubeeren und Minze dekorieren.
Notes
- Das Dessert hält sich im Kühlschrank gut verschlossen bis zu 24 Stunden, allerdings kann die Konsistenz etwas leiden.
- Ein Aufwärmen ist nicht empfehlenswert, da das Dessert kalt am besten schmeckt und die Joghurt-Bier-Mischung gerinnen könnte.
- Servieren Sie das Dessert in gekühlten Gläsern für ein besonders erfrischendes Erlebnis.
- Für ein intensiveres Aroma, lassen Sie die marinierten Beeren etwas länger ziehen, vielleicht sogar eine Stunde!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American