Ingredients
Scale
- 500g Hähnchen- oder Putenbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Gyros-Gewürz
- 1/2 Kopf Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 100g Cherrytomaten, halbiert
- 100g Zaziki (Low Carb)
Instructions
- Step 1: Das Fleisch mit Olivenöl und Gyros-Gewürz vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Step 2: In der Zwischenzeit den Salat, die Gurke, Paprika und Cherrytomaten vorbereiten und in einer großen Schüssel vermengen.
- Step 3: Das marinierte Fleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gar und leicht gebräunt ist.
- Step 4: Das gebratene Fleisch über den Salat geben.
- Step 5: Den Dönersalat mit Zaziki servieren. Nach Belieben mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Notes
- Salatreste im Kühlschrank aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren mit dem Fleisch mischen, so bleibt er knackig.
- Das Fleisch lässt sich gut in der Mikrowelle aufwärmen, aber nicht zu lange, sonst wird es trocken.
- Serviere den Salat mit einer Handvoll gerösteten Mandeln für einen extra Crunch.
- Für noch mehr Aroma das Fleisch vor dem Braten über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American