Mini Hähnchen Pasteten: Ein unglaublich ultimatives Rezept zum Verlieben
Stellen Sie sich vor: zarte, saftige Hähnchenpastetchen, so klein und fein, dass man sie im Handumdrehen verputzt. Ein Geschmackserlebnis, das Ihre Geschmacksnerven zum Tanzen bringt!
Diese Mini Hähnchen Pasteten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – vom gemütlichen Abendessen bis zum eleganten Buffet. Ein Rezept, das Sie lieben werden!
Hier sind einige Highlights dieses Rezepts:
Leicht zuzubereiten: Die Zubereitung dieser Pastetchen ist kinderleicht und dauert nur wenige Minuten.
Unvergleichlicher Geschmack: Die Kombination aus saftigem Hähnchen und aromatischen Gewürzen ist einfach unwiderstehlich.
Optisch ansprechend: Kleine, appetitliche Pastetchen, die jeden Tisch verschönern.
Vielseitig einsetzbar: Perfekt als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients for Mini Hähnchen Pasteten: Ein unglaublich ultimatives Rezept zum Verlieben
Here’s what you’ll need to make this delicious dish:
The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.
How to Make Mini Hähnchen Pasteten: Ein unglaublich ultimatives Rezept zum Verlieben
Follow these simple steps to prepare this delicious dish:
Step 1: Vorbereitung des Hähnchens
Zuerst das Hähnchenbrustfilet in kleine, mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebeln, Karotten und den Sellerie fein hacken.
Step 2: Zubereitung der Füllung
In einer großen Schüssel das Hähnchenfleisch mit den gehackten Zwiebeln, Karotten und Sellerie vermengen. Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren. Das Ei (oder den veganen Ersatz) unterrühren und alles gut vermischen. Zum Schluss die Semmelbrösel unterheben.
Step 3: Formen der Pasteten
Mit Hilfe eines kleinen Löffels kleine Pastetchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Step 4: Backen der Pasteten
Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Pastetchen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Step 5: Zubereitung der Sauce
Während die Pasteten backen, die Gemüsebrühe in einem kleinen Topf erhitzen. Agar-Agar nach Packungsanleitung hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sich das Agar-Agar vollständig aufgelöst hat. Die Sauce leicht abkühlen lassen.
Step 6: Servieren
Die fertigen Mini Hähnchen Pasteten auf einem Teller anrichten und mit der leicht abgekühlten Sauce beträufeln. Als Beilage passt ein frischer Salat hervorragend. Guten Appetit!
Perfecting the Cooking Process
Zuerst braten Sie das Hähnchenfleisch an, um es schön knusprig zu bekommen. Dann bereiten Sie die Füllung vor, während das Fleisch ruht. Im Anschluss füllen Sie die Hähnchenpastetchen und backen sie im Ofen bis sie goldbraun sind. Ein einfacher und effektiver Ablauf für perfekte Mini Hähnchen Pasteten.
Add Your Touch
Variieren Sie die Füllung mit verschiedenen Kräutern, wie Thymian oder Rosmarin. Probieren Sie verschiedene Gemüse, zum Beispiel Karotten oder Erbsen. Für eine extra Portion Geschmack können Sie auch etwas Zitronenschale hinzufügen. Seien Sie kreativ und machen Sie die Mini Hähnchen Pasteten zu Ihren eigenen!
Storing & Reheating
Die abgekühlten Pasteten lassen sich bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder im Backofen erhitzen, bis sie wieder warm sind. Für ein optimales Ergebnis sollten Sie die Pasteten nicht zu lange erhitzen, damit sie nicht austrocknen.
- Verwenden Sie immer hochwertiges Hähnchenfleisch für den besten Geschmack.
- Achten Sie darauf, die Pasteten nicht zu lange zu backen, sonst werden sie trocken.
- Ein kleiner Schuss Hühnerbrühe in der Füllung sorgt für zusätzliche Saftigkeit.
Mein Lieblingsmoment beim Zubereiten dieser Mini Hähnchen Pasteten war, als meine Familie sie zum ersten Mal probierte und alle begeistert waren. Ein echter Erfolg!
Mini Hähnchen Pasteten
: Die Zutatenliste für ein unvergessliches Geschmackserlebnis
Für etwa 12 Mini Hähnchen Pasteten benötigen Sie:
500g Hähnchenbrustfilet, in kleine Würfel geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Karotten, fein gewürfelt
1 Stange Sellerie, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gepresst
100g Champignons, fein gehackt
100g gekochter Reis
50g frische Petersilie, gehackt
1 Ei, leicht verquirlt
2 EL Pflanzenöl
1 TL getrockneter Thymian
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1 Packung Blätterteig (vegetarisch)
Zubereitung der Füllung – Ein Fest für die Sinne
In einem großen Topf erhitzen Sie das Pflanzenöl und braten Sie die Zwiebel, Karotten und den Sellerie für etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch und die Champignons hinzu und braten Sie alles für weitere 3 Minuten. Nun geben Sie das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzu und braten Sie es, bis es vollständig durchgegart ist. Zum Schluss rühren Sie den Reis, die Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer unter. Lassen Sie die Füllung etwas abkühlen, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Dies ist wichtig, damit der Blätterteig nicht zu schnell weich wird.
Das Geheimnis der Mini Hähnchen Pasteten – Zusammenbau und Backen
Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Verwenden Sie einen kleinen Ausstecher oder ein Messer, um Kreise mit einem Durchmesser von etwa 8-10 cm auszustechen. Geben Sie einen Esslöffel der Hähnchenfüllung in die Mitte jedes Kreises. Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie den Rand jedes Kreises damit. Falten Sie den Teig halbkreisförmig über die Füllung und drücken Sie die Ränder fest zusammen, um die Pastetchen zu verschließen. Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder dekorativ zuzudrücken.
Der große Auftritt im Backofen – Der Weg zum perfekten Mini Hähnchen Pasteten
Legen Sie die Mini Hähnchen Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie sie bei 200°C (Umluft 180°C) für etwa 20-25 Minuten, oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist. Nehmen Sie die Pasteten aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Serviertipps für ein unvergessliches Erlebnis
Servieren Sie Ihre Mini Hähnchen Pasteten warm oder lauwarm. Sie schmecken hervorragend als Vorspeise, Beilage oder Fingerfood. Ein einfacher grüner Salat oder ein frisches Dipp passt hervorragend dazu. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie Ihre selbstgemachten Mini Hähnchen Pasteten! Sie sind ein echter Gaumenschmaus und ein garantierter Erfolg bei jeder Gelegenheit!
Mini Hähnchen Pasteten
: Ein unglaublich ultimatives Rezept zum Verlieben – Fazit
Mit diesem Rezept für Mini Hähnchen Pasteten zaubern Sie im Handumdrehen einen kulinarischen Leckerbissen. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und der aromatischen Füllung ist einfach unwiderstehlich. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich von diesem unglaublich ultimativen Rezept zum Verlieben hinreißen! Viel Spaß beim Nachbacken!
Conclusion für Mini Hähnchen Pasteten: Ein unglaublich ultimatives Rezept zum Verlieben
Diese Mini Hähnchen Pasteten sind ein wahrer Gaumenschmaus und überraschend einfach zuzubereiten. Die Kombination aus knusprigem Teig und saftiger Hähnchenfüllung überzeugt jeden. Mit ein paar kleinen Tipps und Tricks gelingen Ihnen garantiert perfekte Mini Hähnchen Pasteten. Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie dieses unglaublich ultimative Rezept zum Verlieben aus! Das Rezept ist vielseitig und lässt sich an Ihre Vorlieben anpassen. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
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Mini Hähnchen Pasteten: Ein unglaublich ultimatives Rezept zum Verlieben
Delicious mini hähnchen pasteten: ein unglaublich ultimatives rezept zum verlieben recipe with detailed instructions and nutritional information.
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Ingredients
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200g Champignons, gehackt
- 100g Schinkenspeck, gewürfelt
- 2 Eier
- 100ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- 100g Blätterteig (fertig gekauft)
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss (nach Geschmack)
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten bis es goldbraun ist. Zwiebel und Champignons hinzufügen und ebenfalls anbraten bis sie weich sind. Speckwürfel mitbraten bis sie knusprig sind. Alles aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Step 2: In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskatnuss unterrühren. Das abgekühlte Hähnchen-Gemüse-Speck-Gemisch unter die Eier-Sahne-Mischung heben.
- Step 3: Den Blätterteig auftauen lassen und in kleine Kreise ausstechen (ca. 8-10cm Durchmesser).
- Step 4: Die Hähnchen-Füllung in die Blätterteigkreise geben. Die Ränder mit etwas verquirltem Ei bestreichen. Die Teigkreise zu kleinen Pasteten formen und die Ränder gut andrücken.
- Step 5: Die Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
- Step 6: Die Mini Hähnchen Pasteten aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Guten Appetit!
Notes
- Für beste Lagerung, die Pasteten nach dem vollständigen Abkühlen in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren – so bleiben sie bis zu 3 Tage frisch.
- Zum Aufwärmen einfach die Pasteten für 5-7 Minuten bei 180°C im Backofen erwärmen, bis sie wieder goldbraun und knusprig sind.
- Servieren Sie die Mini Hähnchen Pasteten lauwarm als köstliche Vorspeise oder ein raffiniertes Fingerfood zu einem sommerlichen Buffet.
- Für extra knusprigen Blätterteig, die Pasteten in den letzten 5 Minuten des Backvorgangs mit etwas Milch bestreichen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
FAQs
Können diese Mini Hähnchen Pasteten auch im Voraus zubereitet werden?
Ja, absolut! Diese Mini Hähnchen Pasteten lassen sich wunderbar vorbereiten. Sie können die gefüllten Teigtaschen bereits einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern. Backen Sie sie dann einfach kurz vor dem Servieren auf. So haben Sie weniger Stress am Tag Ihrer Feier und können sich auf Ihre Gäste konzentrieren. Denken Sie daran, sie vor dem Backen aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie gleichmäßig garen. Die Füllung bleibt auch über Nacht schön saftig, versprochen!
Welche Alternativen gibt es für die Hähnchenfüllung in den Mini Hähnchen Pasteten?
Sie sind nicht auf Hähnchen festgelegt! Diese Rezeptur ist sehr vielseitig. Probieren Sie doch mal eine Füllung mit Rindfleisch, Lamm oder Pute. Auch vegetarische Varianten mit Pilzen, Gemüse und verschiedenen Kräutern sind köstlich. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Wichtig ist nur, dass die Füllung gut gewürzt ist und nicht zu feucht, damit die Pasteten beim Backen nicht auslaufen. Experimentieren Sie ruhig – Sie werden überrascht sein, welche leckeren Variationen Sie kreieren können.
Wie kann ich die Mini Hähnchen Pasteten noch aufwerten?
Die Mini Hähnchen Pasteten sind an sich schon ein Genuss, aber man kann sie noch weiter verfeinern! Ein Klecks Crème fraîche oder ein frischer Blattsalat als Beilage werten das Gericht optisch und geschmacklich auf. Für einen extra Kick können Sie die Pasteten vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern, wie Petersilie oder Schnittlauch, garnieren. Auch eine leichte Sauce, vielleicht eine selbstgemachte Kräuter- oder Joghurtsauce, passt hervorragend dazu. Seien Sie kreativ und probieren Sie verschiedene Garnierungen aus – dabei finden Sie bestimmt Ihre Lieblingsvariante!
Sind Ihre Mini Hähnchen Pasteten: Ein unglaublich ultimatives Rezept zum Verlieben auch für Anfänger geeignet?
Absolut! Dieses Rezept für Mini Hähnchen Pasteten ist auch für Backanfänger bestens geeignet. Die Zubereitung ist einfach und die Anleitung Schritt für Schritt erklärt. Sie benötigen keine speziellen Küchengeräte oder Vorkenntnisse. Mit etwas Geduld und Sorgfalt gelingen Ihnen garantiert leckere, goldbraune Mini Hähnchen Pasteten. Scheuen Sie sich nicht, das Rezept auszuprobieren – der Erfolg ist Ihnen sicher! Und wenn doch mal etwas schiefgeht, dann lernen Sie daraus und beim nächsten Mal klappt es bestimmt noch besser.
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