Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan)

Pizzasuppe – der Name allein klingt schon nach einer Party im Mund! Stell dir vor: der Duft von sonnengereiften Tomaten, würzigen Kräutern und geschmolzenem Käse, alles vereint in einer herzerwärmenden Suppe. Diese Pizzasuppe ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis, das Kindheitserinnerungen und puren Genuss weckt.

Ich erinnere mich noch gut an die Geburtstage meiner Kindheit, bei denen meine Mutter immer eine riesige Schüssel Pizzasuppe zubereitete. Es war das absolute Highlight, und selbst die wählerischsten Esser langten kräftig zu. Jetzt, als Veganer, dachte ich mir: „Warum nicht diese köstliche Erinnerung in eine tierfreundliche Version verwandeln?“ Und voilà, hier ist sie – meine vegane Pizzasuppe, perfekt für jede Party und jeden Gaumen!

Diese Pizzasuppe ist einfach genial, denn sie…

• Ist in weniger als 30 Minuten zubereitet, perfekt für spontane Gelüste oder unerwarteten Besuch.
• Vereint den vollen Geschmack einer Pizza in einer wärmenden und sättigenden Suppe.
• Sieht mit ihren bunten Gemüsestückchen und dem geschmolzenen veganen Käse einfach unwiderstehlich aus.
• Lässt sich wunderbar an verschiedene Geschmäcker anpassen – einfach deine Lieblingszutaten hinzufügen!

Ingredients for Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan)

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

Passierte Tomaten Die Basis für unsere Suppe. Achte auf hochwertige, aromatische Tomaten für den besten Geschmack.

Gemüsebrühe Verleiht der Suppe Tiefe und Würze. Verwende am besten eine selbstgemachte Brühe oder eine gekaufte mit wenig Salz.

Zwiebel und Knoblauch Die aromatische Grundlage für fast jedes Gericht. Fein gehackt geben sie der Suppe eine angenehme Schärfe und Süße.

Paprika (rot, gelb, grün) Bringen Farbe und Süße in die Suppe. Wähle deine Lieblingssorten oder verwende eine bunte Mischung.

Champignons Verleihen der Suppe einen erdigen Geschmack. Du kannst auch andere Pilzsorten verwenden, wie z.B. Kräuterseitlinge oder Shiitake.

Mais Süße und knackige Maiskörner sorgen für eine tolle Textur. Du kannst frischen, gefrorenen oder Dosenmais verwenden.

Schwarze Oliven (entsteint) Salzig und würzig, ein Muss für jede Pizzasuppe.

Veganer Reibekäse Sorgt für die typische Pizzakäse-Konsistenz und den leicht geschmolzenen Geschmack. Es gibt viele gute vegane Alternativen, probiere einfach deine Lieblingssorte aus.

Italienische Kräuter (getrocknet) Oregano, Basilikum, Thymian – die perfekte Mischung für den authentischen Pizza-Geschmack.

Tomatenmark Verstärkt den Tomatengeschmack und gibt der Suppe eine schöne Farbe.

Ahornsirup oder Agavendicksaft Eine Prise Süße, um die Säure der Tomaten auszugleichen.

Salz und Pfeffer Zum Abschmecken, nach Bedarf.

Optional: Vegane Salami oder Pepperoni

Für eine extra Portion Pizza-Feeling. Es gibt mittlerweile tolle vegane Alternativen, die dem Original sehr nahekommen.

The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

How to Make Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan)

Follow these simple steps to prepare this delicious dish:

Step 1: Gemüse vorbereiten

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika und Champignons in mundgerechte Stücke schneiden. Vegane Salami oder Pepperoni (falls verwendet) in Scheiben schneiden.

Step 2: Basis anbraten

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.

Step 3: Suppe aufgießen

Passierte Tomaten und Gemüsebrühe in den Topf geben. Italienische Kräuter, Ahornsirup (oder Agavendicksaft), Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut verrühren und zum Kochen bringen.

Step 4: Gemüse hinzufügen

Paprika, Champignons, Mais und Oliven in die Suppe geben. Zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Step 5: Käse schmelzen

Vegane Salami oder Pepperoni (falls verwendet) und den veganen Reibekäse in die Suppe geben. Umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Step 6: Abschmecken und servieren

Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren, eventuell mit einem Klecks veganer Creme Fraiche oder einem frischen Basilikumblatt garniert. Dazu passt frisches Brot oder vegane Pizzabrötchen.

Serviere die Pizzasuppe mit einem frischen Salat und knusprigem Brot für eine komplette und befriedigende Mahlzeit. Guten Appetit!

Tipps und Tricks für die perfekte vegane Pizzasuppe

Die richtige Tomatensorte

Die Qualität der Tomaten ist entscheidend für den Geschmack der Suppe. Verwende am besten passierte Tomaten aus sonnengereiften Tomaten oder greife zu einer hochwertigen Tomatensoße ohne unnötige Zusätze.

Gemüsevariationen

Sei kreativ und verwende dein Lieblingsgemüse! Zucchini, Aubergine, Brokkoli oder Spinat passen hervorragend in die Pizzasuppe.

Würze nach deinem Geschmack

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern. Chiliflocken, Paprikapulver oder frischer Oregano verleihen der Suppe eine besondere Note.

Die perfekte Konsistenz

Wenn du eine dickere Suppe bevorzugst, kannst du etwas Tomatenmark mehr hinzufügen oder die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Für eine dünnere Suppe einfach mehr Gemüsebrühe verwenden.

Vegane Käsealternativen

Es gibt mittlerweile eine große Auswahl an veganen Käsealternativen. Probiere verschiedene Sorten aus, um deinen Favoriten zu finden. Achte darauf, dass der Käse gut schmilzt.

Pizzabrötchen als Beilage

Serviere die Pizzasuppe mit selbstgemachten veganen Pizzabrötchen. Das Rezept dafür findest du weiter unten.

Vegane Pizzabrötchen – der perfekte Begleiter zur Pizzasuppe

Zutaten für die Pizzabrötchen

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• Passierte Tomaten
• Vegane Salami oder Pepperoni (in Scheiben)
• Vegane Reibekäse
• Italienische Kräuter

Zubereitung der Pizzabrötchen

1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.

2. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

3. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Brötchen schneiden.

5. Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

6. Mit passierten Tomaten bestreichen, mit veganer Salami oder Pepperoni und veganem Reibekäse belegen.

7. Mit italienischen Kräutern bestreuen.

8. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.

Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan): Variationen für jeden Geschmack

Die scharfe Variante

Für alle, die es gerne etwas schärfer mögen, empfehle ich, der Suppe Chiliflocken oder eine fein gehackte Chili-Schote hinzuzufügen. Auch ein paar Tropfen Tabasco oder eine Prise Cayennepfeffer sorgen für ordentlich Feuer.

Die mediterrane Variante

Verleihe deiner Pizzasuppe einen mediterranen Touch, indem du sonnengetrocknete Tomaten, Artischockenherzen und Kapern hinzufügst. Auch ein Schuss Balsamico-Essig oder etwas Olivenöl mit Kräutern verleihen der Suppe eine besondere Note.

Die Pilz-Variante

Für Pilzliebhaber ist diese Variante ein Muss! Verwende verschiedene Pilzsorten wie Champignons, Kräuterseitlinge, Shiitake oder Pfifferlinge. Brate die Pilze vor dem Hinzufügen zur Suppe in etwas Olivenöl an, um ihr Aroma zu intensivieren.

Die Kartoffel-Variante

Kartoffeln machen die Suppe noch sättigender und cremiger. Schäle und würfele die Kartoffeln und koche sie zusammen mit dem Gemüse in der Suppe weich.

Die Kürbis-Variante

Besonders im Herbst ist die Kürbis-Variante der Pizzasuppe ein Hit! Verwende Hokkaido-Kürbis oder Butternut-Kürbis und koche ihn zusammen mit dem Gemüse in der Suppe weich.

Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan): Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Pizzasuppe vorbereiten?

Ja, die Pizzasuppe lässt sich sehr gut vorbereiten. Du kannst sie sogar am Vortag kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach wieder aufwärmen.

Kann ich die Pizzasuppe einfrieren?

Ja, die Pizzasuppe lässt sich auch problemlos einfrieren. Fülle sie in geeignete Behälter und friere sie ein. Zum Auftauen einfach in den Kühlschrank stellen oder direkt im Topf aufwärmen.

Wie lange ist die Pizzasuppe haltbar?

Im Kühlschrank ist die Pizzasuppe ca. 3-4 Tage haltbar. Im Gefrierschrank hält sie sich bis zu 3 Monate.

Kann ich auch andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, sei kreativ und verwende dein Lieblingsgemüse! Die Pizzasuppe ist sehr vielseitig und lässt sich gut an verschiedene Geschmäcker anpassen.

Was passt gut zur Pizzasuppe?

Zur Pizzasuppe passen frisches Brot, vegane Pizzabrötchen, ein Salat oder ein Dip.

Fazit: Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan) – Ein Fest für die Sinne!

Die vegane Pizzasuppe ist ein einfaches, schnelles und unglaublich leckeres Gericht, das garantiert jeden begeistert. Egal ob als Partysuppe, Familienessen oder gemütlicher Snack für zwischendurch – diese Suppe ist immer eine gute Wahl. Probiere es aus und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern! Und vergiss nicht, deine eigenen Variationen zu kreieren und deine Lieblingszutaten hinzuzufügen. Denn die beste Pizzasuppe ist die, die dir am besten schmeckt!

Perfecting the Cooking Process

Begin by browning the ground turkey to build a robust flavor base. While that’s happening, sauté your veggies until they’re tender and fragrant. Finally, simmer everything together, allowing the flavors to meld into a symphony of deliciousness before adding your cheese at the end. This Pizzasuppe (Vegane Partysuppe) is a simple pleasure.

Add Your Touch

Feel free to swap ground turkey for ground beef or even chicken for a different flavor profile. Add a pinch of red pepper flakes for a kick, or throw in some black olives or mushrooms if you are vegan. Don’t be shy; this Partysuppe is your canvas!

Storing & Reheating

Store your leftover Pizzasuppe (Vegane Partysuppe) in an airtight container in the fridge for up to four days. Reheat it gently on the stovetop or in the microwave, stirring occasionally, until heated through. Add a splash of broth if it seems too thick.

Here are a few tips from my kitchen to yours:

• Don’t skimp on the herbs! A generous handful of fresh basil or oregano makes a world of difference in the final flavor of the dish.

• To prevent a soggy soup, add the cheese just before serving. This will ensure it stays nice and melty without disappearing entirely.

• If you’re making this for a crowd, prepare the base a day ahead. The flavors will meld even further overnight, making it even more delicious.

(Personal anecdote formated as paragraph subheading (very important! don’t write any title for this paragraph))

My friends raved about this at our last game night. They said it was like a pizza in a bowl, but easier to eat while cheering for the team.

Conclusion for Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan)

Die Pizzasuppe, auch als Partysuppe (Vegan) bekannt, ist mehr als nur eine Mahlzeit; sie ist ein Erlebnis. Von der einfachen Zubereitung bis zur kreativen Vielfalt der Toppings bietet sie unzählige Möglichkeiten, deine Gäste zu begeistern. Ob vorbereitet, eingefroren oder frisch zubereitet – diese Suppe ist ein Allrounder für jede Gelegenheit. Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und zaubere eine Pizzasuppe, die garantiert für Begeisterung sorgt!

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FAQs

Kann ich die Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan) vorbereiten und später aufwärmen?

Absolut! Das ist ja das Schöne an Suppen – sie werden oft noch besser, wenn sie etwas durchgezogen sind. Bereite die Pizzasuppe einfach zu, lass sie abkühlen und bewahre sie im Kühlschrank auf. Am nächsten Tag kannst du sie dann ganz entspannt aufwärmen und genießen. Perfekt, wenn du Gäste erwartest und Stress vermeiden möchtest. So hast du mehr Zeit für andere Vorbereitungen oder einfach nur zum Entspannen. Glaub mir, deine Gäste werden begeistert sein!

Welche Toppings passen am besten zur Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan)?

Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt! Wie wäre es mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano? Geröstete Paprikawürfel, Oliven, Mais, oder ein Klecks veganer Sour Cream sorgen für das gewisse Etwas. Auch veganer Käse zum Überbacken macht sich super. Oder wie wäre es mit knusprigen Croutons für den extra Crunch? Hauptsache, es schmeckt dir und deinen Gästen! Trau dich, verschiedene Toppings auszuprobieren und finde deine Lieblingskombination.

Kann ich die Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan) einfrieren?

Ja, das Einfrieren ist überhaupt kein Problem! Die Pizzasuppe lässt sich hervorragend einfrieren und ist somit ideal für die Vorratshaltung. Fülle die abgekühlte Suppe einfach in geeignete Gefrierbehälter oder Gefrierbeutel und ab damit in den Gefrierschrank. Wenn du sie brauchst, lass sie langsam im Kühlschrank auftauen und wärme sie dann schonend auf dem Herd auf. So hast du immer eine leckere Mahlzeit parat, wenn es mal schnell gehen muss. Ein echter Gamechanger für den stressigen Alltag!

Wie kann ich die Pizzasuppe | Partysuppe (Vegan) noch verfeinern?

Du willst deiner Pizzasuppe noch das gewisse Extra verleihen? Dann probiere doch mal, einen Schuss Tomatenmark hinzuzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Auch ein paar Spritzer Balsamicoessig oder ein Hauch geräuchertes Paprikapulver können wahre Wunder wirken. Für eine cremige Konsistenz kannst du vor dem Servieren etwas vegane Sahne einrühren. Und wenn du es gerne scharf magst, dürfen ein paar Chiliflocken natürlich nicht fehlen. Experimentiere einfach ein bisschen herum, bis du deine perfekte Pizzasuppe gefunden hast!