Ingredients
Scale
- 50g Haferflocken (fein oder grob)
- 250ml Wasser oder Milch (oder eine Mischung)
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker (optional)
- 1/2 TL Zimt (optional)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (zum Süßen, optional)
- Frische Früchte (z.B. Beeren, Bananen) zum Garnieren (optional)
- Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Chiasamen) zum Garnieren (optional)
Instructions
- Step 1: Haferflocken, Wasser/Milch und Salz in einen Topf geben.
- Step 2: Alles gut verrühren und auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen.
- Step 3: Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Je länger es köchelt, desto dicker wird es.
- Step 4: Wenn gewünscht, Zucker oder Zimt während des Kochens hinzufügen.
- Step 5: Den fertigen Porridge in eine Schüssel füllen und mit Honig oder Ahornsirup süßen.
- Step 6: Mit frischen Früchten und Nüssen/Samen garnieren und warm genießen.
Notes
- Übrig gebliebenen Porridge im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag mit etwas Milch wieder cremig rühren.
- Zum Aufwärmen etwas Flüssigkeit hinzufügen und langsam im Topf oder in der Mikrowelle erhitzen, dabei gut umrühren.
- Verfeinere deinen Porridge mit gerösteten Kokoschips für einen exotischen Touch.
- Ein Schuss Zitronensaft am Ende bringt die Aromen von Hafer und Früchten noch besser zur Geltung!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American