Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Cheddar-Käse
- 100 g Mozzarella-Käse, gewürfelt
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
- Step 2: Brate das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist. Füge die gewürfelte Zwiebel und die grüne Paprika hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten mit, bis sie weich sind.
- Step 3: Vermische den Frischkäse mit dem Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 4: Gib das angebratene Fleisch-Gemüse-Gemisch in die Auflaufform und verteile die Frischkäsemischung gleichmäßig darüber. Streue dann den geriebenen Cheddar-Käse und die gewürfelten Mozzarella-Käse darüber.
- Step 5: Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Lass ihn vor dem Servieren kurz abkühlen.
Notes
- Bewahre Reste des Auflaufs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische bis zu drei Tage zu erhalten.
- Zum Aufwärmen kannst du den Auflauf einfach in der Mikrowelle oder im Ofen bei 150 °C für etwa 15 Minuten erhitzen, bis er durchgehend warm ist.
- Serviere den Auflauf mit einem frischen grünen Salat oder eingelegtem Gemüse, um einen schönen Kontrast zu den herzhaften Aromen zu schaffen.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Verwende frische Gewürze und passe die Menge von Knoblauchpulver nach deinem persönlichen Geschmack an – so wird der Auflauf noch aromatischer!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American