Ingredients
Scale
- 400ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- 60g Chiasamen
- 40g Kakaopulver (ungesüßt)
- 30–40g Ahornsirup oder Agavendicksaft (oder nach Geschmack)
- Optional: 1 Prise Salz
- Optional: Beeren, Nüsse oder Kokosraspeln zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Pflanzenmilch, Chiasamen, Kakaopulver, Ahornsirup (oder Agavendicksaft) und die Prise Salz (falls verwendet) in einer Schüssel gut vermischen. Es sollte keine Klümpchen vom Kakaopulver geben.
- Step 2: Die Mischung abdecken und für mindestens 2 Stunden, oder besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Step 3: Nach der Kühlzeit den Pudding gut umrühren. Wenn er zu dick ist, noch etwas Pflanzenmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Step 4: Den Schokoladen-Chia-Pudding in Gläser oder Schüsseln füllen.
- Step 5: Vor dem Servieren mit Beeren, Nüssen oder Kokosraspeln garnieren.
Notes
- Chia-Pudding hält sich abgedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank, perfekt zum Vorbereiten!
- Sollte der Pudding zu fest geworden sein, einfach löffelweise kalte Pflanzenmilch unterrühren, bis er cremig ist.
- Mit frischen Beeren und gerösteten Nüssen wird dein Schoko-Chia-Pudding zum luxuriösen Frühstück oder Dessert.
- Für ein intensiveres Schokoladenaroma, verwende hochwertiges Kakaopulver und lasse den Pudding über Nacht ziehen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American