Ingredients
Scale
- 200g Reis
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika (beliebige Farbe), gewürfelt
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
- 1 Dose (400g) Kidneybohnen, abgetropft
- Geriebener Käse nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Step 2: In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, bis es krümelig ist. Das überschüssige Fett abgießen.
- Step 3: Zwiebel und Paprika zum Hackfleisch geben und ca. 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Step 4: Die gehackten Tomaten und die Taco-Gewürzmischung hinzufügen. Gut umrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce eindickt.
- Step 5: Die Kidneybohnen unterrühren und weitere 5 Minuten erhitzen.
- Step 6: Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen. Das Hackfleisch-Bohnen-Gemisch darauf geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Sofort servieren.
Notes
- Übrige Taco-Reis-Bowl hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser hinzufügen, damit der Reis nicht austrocknet.
- Serviere die Bowl mit einem Klecks Sour Cream oder Guacamole für extra Frische.
- Für mehr Geschmack eine Prise geräuchertes Paprikapulver zur Hackfleischmischung geben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American