Ingredients
Scale
- Wassermelone (gewürfelt): 800g
- Wasser: 250 ml
- Zucker: 2-4 Esslöffel (oder nach Geschmack)
- Saft von 1–2 Limetten: etwa 30-60 ml
- Frische Minze: 5-10 Blätter
- Eiswürfel: nach Bedarf
Instructions
- Step 1: Die gewürfelte Wassermelone in einen Mixer geben.
- Step 2: Das Wasser hinzufügen.
- Step 3: Den Mixer starten und die Wassermelone so lange pürieren, bis eine glatte Flüssigkeit entsteht.
- Step 4: Die pürierte Wassermelone durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch passieren, um Kerne und grobe Stücke zu entfernen.
- Step 5: Den Wassermelonensaft in einen Krug gießen. Zucker und Limettensaft hinzufügen und gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Step 6: Die Minzblätter leicht andrücken (nicht zerreißen) und der Limonade hinzufügen. Eiswürfel hinzufügen und sofort servieren.
Notes
- Reste der Wassermelonenlimonade im Kühlschrank aufbewahren, sie schmeckt auch am nächsten Tag noch erfrischend.
- Da die Limonade frisch am besten schmeckt, wird ein Aufwärmen nicht empfohlen – lieber gleich geniessen!
- Serviere die Limonade mit einem Minzzweig und einer Limettenscheibe für einen extra Frischekick.
- Für eine intensivere Wassermelonennote die gewürfelte Melone vor dem Pürieren kurz anfrieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American