Ingredients
Scale
- 1 kg Wassermelone, entkernt und gewürfelt
- 120 ml Wasser
- 60 ml Zitronensaft, frisch gepresst
- 30–60 ml Agavendicksaft oder Zucker (je nach Süße der Melone und Geschmack)
- Eine Prise Salz
- Einige Minzblätter (optional)
- Eiswürfel nach Bedarf
Instructions
- Step 1: Die gewürfelte Wassermelone in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- Step 2: Wasser, Zitronensaft, Agavendicksaft (oder Zucker) und eine Prise Salz hinzufügen.
- Step 3: Alles gut mixen, bis eine glatte Flüssigkeit entsteht.
- Step 4: Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch passieren, um das Fruchtfleisch zu entfernen und eine klare Limonade zu erhalten.
- Step 5: Mit Eiswürfeln in Gläser füllen und mit Minzblättern garnieren (optional). Servieren und genießen!
Notes
- Reste der Wassermelonenlimonade im Kühlschrank aufbewahren; sie hält sich bis zu 2 Tage, kann aber an Geschmack verlieren.
- Die Limonade nicht erhitzen, sie schmeckt am besten eiskalt!
- Serviere die Limonade mit einem zusätzlichen Spritzer Zitronensaft und einer Scheibe Wassermelone am Glasrand für den extra Frischekick.
- Wenn die Wassermelone nicht sehr süß ist, taste dich langsam an die gewünschte Süße mit dem Agavendicksaft heran!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American